¤ 1/2 kg liszt
¤ 2,5-3 dl tej
¤ 25 g élesztő
¤ 2 evőkanál cukor
¤ csipetnyi só
¤ 1 tojás
¤ 1 vaníliacukor
¤ 5 evőkanál olvasztott vaj
¤ citromhéj
¤ rahát
¤ 2 evőkanál kakaópor
¤ tojás a lekenéshez
Langyos tejbe elmorzsolni az élesztőt, cukorral meghinteni, várni vele 10-15 percet. Lisztet, élesztős tejet, sót, tojást, vaníliacukrot, citromhajat összekeverni, hozzáadni az olvasztott vajat és hólyagosra felverni. 1 órányit pihentetni, hogy duplájára kelljen.
Majd ketté osztani, egyik felébe pici tejjel elkevert kakaóport gyúrni, kinyújtani. Kinyújtjuk a másik felét 1 cm vastagra, megrakosgatjuk darabolt raháttal, majd ráegyengetjük a kinyújtott kakaós lapot is, és feltekerjük.
Olajazott formatepsibe tenni, tetejét lekenni felvert tojással, pihentetni 15 percnyit, újra megkenni tojással és mehet is a sütőbe.
Majd ketté osztani, egyik felébe pici tejjel elkevert kakaóport gyúrni, kinyújtani. Kinyújtjuk a másik felét 1 cm vastagra, megrakosgatjuk darabolt raháttal, majd ráegyengetjük a kinyújtott kakaós lapot is, és feltekerjük.
Olajazott formatepsibe tenni, tetejét lekenni felvert tojással, pihentetni 15 percnyit, újra megkenni tojással és mehet is a sütőbe.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése