Fekete rózsa

Hozzávalók:
¤ 60 dkg liszt
¤ 10 dkg rama
¤ 30 dkg porcukor
¤ 1 tojás
¤ 1 cs. sütőpor
¤ pici szódabikarbóna
Kevés tejjel, nyújtható tésztát készítünk. 6 részre osztjuk, 2 nagyobb legyen, amit lapban sütünk meg tepsi hátán. A 4 kisebbet kinyújtjuk, és az alábbi töltelékkel kenjük meg.

.
Töltelék:
¤ 20 dkg darált mák
¤ 20 dkg liszt
¤ 10 dkg margarin
¤ 20 dkg porcukor
¤ 2 dl tej
¤ 1 cs. sütőpor
Jól összekeverjük, mind a 4 lapot megtöltjük, és mint a bejglit, feltekerjük, megsütjük. Nem kell a tetejét semmivel megkenni!

A következő krém az összeállításhoz kell:
Krém:
3 cs. vaníliás pudingot megfőzünk 1 liter tejben, 25 dkg ramat 25 dkg cukorral kikeverünk, majd ha kihűlt a puding, összekeverjük a két krémet. Felét rákenjük az egyik lapra, ráhelyezzük a 4 bejglit szorosan egymás mellett, majd a krém másik fele, és végül a tésztalap. Tetejére csokimáz.