Az adagok méreteit nem tudom, attól függ, hogy mekkora létszámú családnak és milyen nagy cserépedénybe, vagy tepsibe készítjük el. Legtöbbször tepsiben készül mifelénk ez az étel, de én jobban pártolom a cserépedényes változatot :)
Hozzávalók:
- burgonya
- reszelt savanyú káposzta
- sertés oldalas, vagy amilyen húsihoz van kedvünk :)
- fűszer keverék (levespor, őrölt fekete-, fehér bors) a húsira és a burgonyára is ezt szórtam
A cserépedényt 30-40 percet áztatom vízbe, aztán jöhet is a belevaló, egyik felébe teszem a káposztát, a másik felébe a burgonyát. Lehet olyan változatot is, hogy alul egy rétegben a káposztát, a másik rétegben a burgonyát és aztán a húst.
Ráteszem a cserépedény tetejét és jöhet is a sütőbe, a cserépedényre való tekintettel nem melegítem be előre a sütőt. Így hagyom sülni 2 órát, vagy amíg megpuhul benne a húsi és aztán leveszem az edény tetejét és hagyom még 15 percet, hogy egy kicsit piruljon a hús.
Valahogy így néz ki, amikor elkészült :)
6 megjegyzés:
Hát, nagyon ügyes vagy, én is mindig cserépedénybe sütöm a husit, de a köretet még nem próbálltam, de ezt ki fogom próbállni.
igazan jolnez ki
Köszi az ötletet! Nekem is van ilyen edényem, a férjemtől kaptam ajándékba. A te recepteddel ki fogom próbálni a sütést.
Maresz várom az élménybeszámolót, hogy miként ízlett a családnak. :)
Amúgy a cserépedény használatával kicsit gondba vagyok, az alacsonyabb felébe kell tenni a belevalót? vagy a magasabb felébe?
Úgy ahogy te raktad bele, úgy kell belerakni, és ey a recept tényleg finom, mi is szoktuk készíteni. :)
Most találtam erre a receptre,azonnal meg is csináltam és isteni volt. Köszi
Megjegyzés küldése