Hozzávalók:
¤ 600 g graham liszt
¤ 1 kocka élesztő
¤ tej az élesztő felfuttatásához
¤ kevés cukor az élesztőre
¤ kb. 2 kanálnyi olaj
¤ só
Langyos tejbe belemorzsoltam az élesztőt, meghintettem cukorral és hagytam felfúvódni. Aztán a lisztet, sót, olajat és a felfújt élesztőt összedolgoztam - még igényelt egy kis nedvet, ezért ásvány vizet öntöttem hozzá. Jól összedolgoztam, 30 percet hagytam kelni, majd újra összegyúrtam és újabb 30 percet hagytam pihenni.
Kibéleltem a formát sütő papírral és az átgyúrt tésztát belehelyeztem, hagytam 10 percet pihenni, amíg a sütő bemelegedett és aztán készre sütöttem :)
Nagyon finom, ritka - laza kenyér lett belőle :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése