- 5 dkg margarin
- 8 dkg sajt
- 2 dl tejföl
- 80 dkg brokkoli
- 2 főtt tojás
- 2 tojás
- zsemlemorzsa
- szerecsendió
- egy kevéske bors, levespor
- só.
A 2 főtt tojást kis kockákra vágtam. A tejfölt összekevertem a 2 tojássárgájával, a fele reszelt sajttal és szerecsendióval, borssal, levesporral ízesítettem.
Egy tálban összekevertem a brokkolit, a főtt tojás darabokat, a tejfölt és a keményre vert tojáshabot.
A további műveletet kicsit másként csináltam, mint ahogy a recept diktálja.
A recept szerint vastagon kikell kenni egy tűzálló tálat margarinnal, megkell szórni zsemlemorzsával, és bele önteni a brokkolis masszát. A tetejét meghinteni reszelt sajttal, s jöhet is a sütőbe!
Az én változatom mostan annyiban tér el, hogy a tűzálló tálat megkentem margarinnal és beleraktam a vasárnapról megmaradt hagymás-fűszeres olajjal összekevert reszelt főtt burgonyát és erre öntöttem rá a brokkolis masszát :) a tetejére reszelt sajtot hintettem, egy kis vizet is engedtem az edénykébe, hogy legyen mi párologjon és mehet is a sütőbe.
Számomra nagyon ízletes lett, de majd az itthoniak értékelését is várom :)
6 megjegyzés:
Gratulalok,nagyon szep az indulas.
Tetszik :) Köszi, hogy megosztod velünk is :) Várom a köv. főzőnapot :P
Ügyes vagy, jól kezdted :)). Nagyon találó a fejlécen megjelenő igevers.
gyonyorusegem én is várom a köv. alkalmat, Istim ajánlotta a Frankfurti levest, ha addig ki nem próbálod - egyszerű és nagyszerű :)
Köszönöm a dícséreteket :)
Örülök, hogy Isten kegyelméből főzhetek, süthetek és ezáltal is örömöt szerezhetek a családnak és mindenkinek akinek jút az általam készült finom falatokból :)
ajaj, most látom, hogy te válaszoltál a megjegyzésemre... fő, hogy ismét erre jártam :)
szerintem most valami nyári menün lehetne gondolkozni. pl. sose készítettem nyers zöldségből, behűtött nyári levest.
Megjegyzés küldése