Tegnap kedvem támadt házi kenyeret sütni :) A fagyasztóba volt élesztő, volt egy kis meghámozott szotyi és len mag, amit ennem kéne minden nap. Így neki láttam kenyeret sütni életembe először és reményeim szerint nem utoljára :)
.
Hozzávalók:
¤ 50 dkg liszt
¤ 2,5 dkg élesztő
¤ kevés tej
¤ 1 ek. cukor
¤ 2 kk. só
¤ 2 tojás sárgája
¤ kevés olvasztott margarin
¤ magvak tetszés szerint
.
Langyos tejbe morzsolom az élesztőt, megszórom cukorral és hagyom dolgozni. Közbe előkészítem a lisztet, egy kis lukat vájva a közepére, beleteszem a tojás sárgákat, sót, magvakat, olvasztott margarint és a felfújt élesztőt. Jól összedolgozom, míg elválik az edény falától és hólyagzik is.
Aztán 1 órányira hagyom pihenni, újra átdolgozom egy kicsit és sütőpapírral kibélelt formába, előmelegített sütőbe 30-35 percig sütöm :) Az eredmény látszik a képeken!!!
1 megjegyzés:
hú de jól néz ki! Én is kipróbálom:)
Megjegyzés küldése