Hozzávalók:
¤ 50 dkg csirkemell
¤ 30-40 dkg zöldborsó
¤ 1 vöröshagyma
¤ 3-4 evők. olaj
¤ 2-3 evők. liszt
¤ 2 gerezd fokhagyma
¤ só, bors
.
.
.
Az olajon megpároljuk a kockára vágott vöröshagymát, majd rádobjuk a vékony csíkokra szelt csirkemellet. A szétnyomott fokhagymát is hozzáadva kicsit lepirítjuk a húst, ha minden oldalán kifehéredett, akkor adjuk hozzá a zöldborsót. Sózzuk borsozzuk és addig pároljuk, míg a lé felére fő, majd lehintjük pár kanál liszttel, felengedjük kevés vízzel, és készre főzzük.
Petrezselyemmel megszórva, rizzsel, vagy krumplipürével tálaljuk.
1 megjegyzés:
Akartam már mondani, hogy nagyon klassz ez a kis blog. Igazi mesterszakács módon főzöl.:)
Megjegyzés küldése