Igazából ennek nincs receptje és mennyisége, csak a hozzávalókat kell összedobni :) a képen látható Rafinéria alap volt nekem idehaza, igaz nem volt gombám és nem volt pulykaszelet sem, viszont nagyon finom lett csirke mellel, egy kis paprikával, zöld hagymával, fokhagymával.
Elővettem egy tűzálló tálat, az alját meghintettem egy kis olíva olajjal, aztán bele helyeztem egy réteg darabokra szelt csirke mellet, megszórtam felaprított paprikával, felaprított zöldhagymával és felaprított zöld fokhagymával (ami még fiatal fokhagyma) megszórtam egy kis levesporral. Közbe egy kis edénykébe 1 dl. tejszínnel elkevertem a Rafinéria alapot, adtam hozzá 1 bögre vizet is - felét ráöntöttem a tűzálló tálban levőkre és egy újabb réteg csirke mellet raktam rá, aztán jöhet az öntet másik fele. Lefedtem a tűzálló tálat és betettem a sütőbe, mivel nem volt előmelegítve, ezért kb. 1 órát sütöttem.
.
Aztán készítettem petrezselyem zöldes rizst. Egy kis olajat tettem az edénykébe, aztán bele a rizst, felöntöttem vízzel, fűszereztem sóval, levesporral és petrezselyem zölddel. Ajánlatos nem kavargatni és mikor úgy tűnik, hogy már kevés víz van rajta, akkor levenni a tűzről és letakarni.
.
Közbe egy kis köretként pároltam sárgarépát, kukoricát és káposztát. Még nem sokat használtam ezt a párolót, de most már ideje lesz többször hasznosítanom, mert megéri :)
És ilyen lett az elkészült finomság :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése