Nem tudom pontosan, hogy ennek a süteménynek ez a neve vagy sem, ha valaki felismeri a képről, akkor nyugodtan szóljon és átjavítom a nevét :). Amúgy ezt a receptet a sógornőmtől kaptam, szombaton készítettem el.
Hozzávalók:
Alap: - 8 tojás fehérje
- 250 g cukor
- 1 vaniliacukor
- 100 g mák
- 100 g kókuszreszelék
- 2 kanál liszt
- 1 sütőpor
Tojásfehérjéket a cukorral felverem kemény habbá, aztán hozzákeverem a többi belevalót. Olajozott, liszttel (most daráltkekszet tettem liszt helyett) meghintett tepsibe öntöm és előmelegített sütőbe betettem sülni.
Krém: - 8 tojássárgája
- 250 g cukor
- 3 vaniliacukor
- 3 kanál liszt
- 300 ml tej
Pépet főzök belőle és amikor kihűlt hozzáadok egy kikavart Rama margarint. Ezután jöhet is a megsült, kihűlt tészta alapra. Majd a krémre "Piknik" Kekszet rakosgatok egymás mellé, ami másnapra kicsikét megpuhul és nagyon finom :)
.
1 megjegyzés:
en 'piknik teszta'-kent ismerem...de az sem az igazi neve
Megjegyzés küldése