Hozzávalók:
¤ 1/2 kg liszt
¤ 25 dkg margarin
¤ 2 dl főző tejszín
¤ 4-5 dkg élesztő
¤ 2 kávéskanál só
¤ tetejére reszelt sajt
.
.
A lisztben a sót, a margarint elmorzsoljuk. Kevés langyos tejszínben megfuttatjuk az élesztőt pici cukorral, majd hozzádolgozzuk a liszthez a maradék tejszínnel együtt. Hűtőbe rakjuk 1-2 órára, majd kinyújtjuk vékonyra és 4 mozdulattal összehajtogatjuk, újra kinyújtjuk kb. 1cm vastagságra, majd kerek formával szaggatjuk, fél órát kelesztjük még a tepsibe, aztán 1 tojást és a reszelt sajtot összekeverjük és kis kanál segítségével kicsi adagokat a kiszaggatott pogácsára teszünk. Előmelegített sütőben megsütjük 200 fokon.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése